Rincez les lentilles dans une passoire sous l’eau froide puis mettez-les dans une casserole et recouvrez d’eau.

Portez l´eau à ébullition puis baissez sur feu moyen et laissez cuire pendant 12 min⁣

Égouttez les lentilles et mettez de côté

Pelez puis et découpez l'oignon et l'ail et placez-l’es dans une poêle chaude avec un peu d’huile et faites revenir pendant 5 minutes

Ajoutez les épices et le concentré de tomates, mélangez, puis ajoutez un petit verre d'eau et faites revenir, jusqu'à ce que l’eau soit évaporée

Ajoutez le lait de coco, salez selon vos goûts et remuez. ⁣

Faites mijoter pendant 5 minutes

Enfin, Ajoutez les lentilles cuites et mélangez à nouveau

Faites cuire le riz

Servez le riz et le dahl avec un peu de coriandre fraîche ciselées et le riz.⁣

Si vous aimez le citron vert, vous pouvez en presser un peu sur l’ensemble du plat c’est exquis