Salade thaï vegan
Si vous avez envie d'un plat frais, sain et rapide, cette salade thaï est faite pour vous
Temps de préparation15 minutes min
Type de plat: Salade
Cuisine: thaïlandaise
Keyword: salade, thai, vegan
- 100 g de vermicelle de riz
- 1 poignée de pousses d'épinards
- 1 poignée de carotte râpée
- 1 tranche de mangue
- 1 cs de sésame
- Coriandre
- Cacahuète
Placez les vermicelles au fond de votre assiette
Découpez finement vos pousses d'épinards
Ajoutez votre poignée de carotte râpée
Placez les tranches de mangue découpez finement
Broyez les cacahuètes et disposez-les sur l'ensemble du plat
Ajoutez quelques graines de sésame
Pour la sauce
Dans un récipient, versez 3 cs d'huile de sésame
Ajoutez 2 cs de beurre de cacahuète
Ajoutez 1 cs de sauce soja sucrée
Ajoutez autant de citron que vous désirez (personnellement 4 cs)
Ajoutez la coriandre ciselée, du sel et du poivre
Mélangez l'ensemble, goutez et rectifiez en fonction de vos goûts