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Mini Pizza de patate douce

Recette facile, healthy et savoureuse de pizza de patate douce
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson35 minutes
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Keyword: healthy, patate douce, pizza
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 1 patate douce⁣⁣⁣⁣
  • un peu d’huile d’olive⁣⁣⁣⁣
  • Sel et Poivre ⁣⁣⁣⁣

Garniture

  • 6 ricotta
  • 1 huile d'olive
  • sel, poivre
  • herbes aromatiques aux choix (ici coriandre)
  • tomates cerises
  • Mesclun

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200 degrés ⁣⁣⁣⁣
  • Lavez votre patate douce a l’eau clair en la frottant bien⁣⁣⁣⁣
  • Découpez des rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur ⁣⁣⁣⁣
  • Placez les rondelles de patates douces sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier cuisson⁣⁣⁣⁣
  • Badigeonnez chaque face d’huile d’olive avec un peu d’huile, salez et poivrez en fonction de vos goûts ⁣⁣⁣⁣
  • Faites cuire pendant 20 minutes puis retournez toutes les rondelles, baissez le four à 180 degrés et faites cuire 15min⁣⁣⁣⁣
  • Sortez du four et laissez refroidir ⁣⁣⁣⁣
  • C’est prêt 😁 ⁣⁣⁣⁣

Garniture

  • Mélangez la ricotta, l'huile d'olive, le sel, le poivre et herbes aromatiques
  • Tartinez la présentation sur les rondelles puis déposez les tomates découpées et le mesclun