Essayez cette délicieuse recette de pizza healthy avec sa pâte de chou-fleur et sa garniture végétarienne ! Légère et gourmande, cette pizza healthy est une excellente alternative (sans gluten) de la pizza traditionnelle. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser !
Pizza healthy végétarienne et sans gluten
Pour réaliser cette recette nous aurons besoin de :
INGREDIENTS :
- 1 chou-fleur
- 1 mozzarella
- 2 oeufs
- Sel, poivre, épices, herbes aromatiques
PREPARATION:
- Dans un mixeur, ajoutez le chou-fleur, la mozzarella, les oeufs, les épices, sel, poivre et herbes aromatiques et mixez le tout afin d’obtenir une sorte de semoule.
- Récupérez la préparation et étalez-la sur une plaque avec du papier cuisson.
- Enfournez à 190°c pendant 20 minutes en vérifiant à mi-cuisson que la pâte ne brule pas. Une fois cuit, sortez la pâte du four et laissez refroidir 10 minutes afin que l’ensemble se solidifie.
- Ajoutez votre garniture (ici sauce tomate, salade, brie, tomate séchée, oignons caramélisés)
- Enfournez de nouveau pendant 5 minutes et dégustez !
Astuce : Vous pouvez bien sur remplacer la garniture par les ingrédients de votre choix. Pour la pâte incorporez des épices, des herbes, etc pour lui donner le goût que vous souhaitez !
A consommer chaud ou froid, les deux versions sont délicieuses 😉
Bon appétit ♡
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