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Pizza healthy végétarienne & sans gluten

Essayez cette délicieuse recette de pizza healthy avec sa pâte de chou-fleur et sa garniture végétarienne ! Légère et gourmande, cette pizza healthy est une excellente alternative (sans gluten) de la pizza traditionnelle. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser !

Pizza healthy végétarienne et sans gluten

Pour réaliser cette recette nous aurons besoin de :

INGREDIENTS :

  • 1 chou-fleur
  • 1 mozzarella
  • 2 oeufs
  • Sel, poivre, épices, herbes aromatiques

PREPARATION:

  • Dans un mixeur, ajoutez le chou-fleur, la mozzarella, les oeufs, les épices, sel, poivre et herbes aromatiques et mixez le tout afin d’obtenir une sorte de semoule.
  • Récupérez la préparation et étalez-la sur une plaque avec du papier cuisson.
  • Enfournez à 190°c pendant 20 minutes en vérifiant à mi-cuisson que la pâte ne brule pas. Une fois cuit, sortez la pâte du four et laissez refroidir 10 minutes afin que l’ensemble se solidifie.
  • Ajoutez votre garniture (ici sauce tomate, salade, brie, tomate séchée, oignons caramélisés)
  • Enfournez de nouveau pendant 5 minutes et dégustez !

Astuce : Vous pouvez bien sur remplacer la garniture par les ingrédients de votre choix. Pour la pâte incorporez des épices, des herbes, etc pour lui donner le goût que vous souhaitez !
A consommer chaud ou froid, les deux versions sont délicieuses 😉

Bon appétit ♡

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