Vous êtes gourmand et avez 30 minutes devant vous ? Vous devez essayer cette recette inratable de la pâte à pizza maison ! Chez les petits comme les plus grands elle remporte tous les suffrages ! Oubliez les additifs et les conservateurs et manger un repas fait avec amour par vos propres soins !
Pâte à pizza maison : La recette
Pour 2 personnes :
Ingrédients
- 200 g de farine de blé type 45
- 1 sachet de levure boulangère
- 12 cl d’eau
- 3 cl d’huile d’olive
- 4 c.s d’herbe de provence
- 1 c.c de sel
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°c
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la levure, l’eau et l’huile d’olive et pétrissez bien l’ensemble avec vos deux mains.
- Vous devez obtenir un résultat homogène qui ne colle plus au doigts, si besoin, ajoutez un peu de farine jusqu’à former une boule qui se tient
- Laissez reposer la pâte dans le saladier recouvert d’un torchon 20 à 30 minutes afin que la levure agisse et que la pâte gonfle (elle doit au moins doubler de volume)
- Une fois ce temps écouler, étalez votre pate à l’aide d’un rouleau de cuisine afin de former votre pizza. Elle doit atteindre une épaisseur de 5mm environ puis enfournez la pendant 5 à 6 minutes à 180°C
- Sortez la du four, garnissez la selon vos goûts et vos envies puis enfournez la de nouveau 5 minutes
C’est prêt ! Vous n’avez plus qu’à déguster votre pizza maison 🙂
Astuces : Pour les apéritifs vous pouvez la détailler à l’emporte pièce pour faire des mini pizza, ça vous permettra de varier les goûts et ça sera plus facile à manger !
Bon appétit !
Vous pouvez découvrir une toute autre recette de pizza sur le blog : Pizza à la pâte de chou-fleur
