La recette des sablés de Noël étoilés !
TicTacTicTac, dans quelques jours à peine c’est Noël ! Le retour des bûches, des pâtisseries, des chocolats et des plats traditionnels de Noël ! Je vous ai proposé il y a 4 jours, une recette de bûches de Noël individuelles, cette fois-ci j’ai décidé de vous donner la nouvelle recette de sablés de Noël vegan ! J’ai choisi de fourrer mes petits sablés avec de la pâte à tartiner, mais tu peux très bien choisir des les fourrer avec de la confiture, des fruits, des coulis, tout ce qu’il te plaira !
Dans cet article, je réalise une recette de sablés de Noël mais tu pourras réaliser cette recette pour tous les types de sablés que tu souhaites faire ! D’ailleurs j’ai décidé d’accompagner les sablés par un chocolat chaud divin, avec ce froid qui commence à pointer le bout de son nez !
Passez un bon moment en famille en cuisinant
Ce type de recette est un excellent moyen de passer un bon moment en famille pour se créer de merveilleux souvenirs. Les petits comme les grands prendront beaucoup de plaisir à laisser exprimer leur créativité lors de la réalisation de ces sablés.
Ces sablés de Noël sont personnalisables selon vos envies autant dans la forme des sablés et dans la garniture à mettre dedans. Vous pouvez ajouter des petites perles sucrées, de la décoration comestible pour ajouter une touche supplémentaire, colorer le biscuit, etc. Les possibilités sont infinies, faites-vous plaisir et laissez ressortir votre créativité !
Ces sablés sont :
- Personnalisable au gré de vos envies
- Facile à réaliser
- Gourmands et savoureux
- Originaux
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Je vous laisse avec la recette pour que vous puissiez vous aussi essayer ces Sablés de Noël qui feront sensation auprès de vos proches, vous m’en direz des nouvelles j’en suis sûr !
Sablés de Noël
Ingredients
- 200 g farine de blé
- 100 g farine de coco j’utilise la farine de la marque @kazidomi_fr (vous pouvez remplacer par de la farine classique)
- 100 g sucre glace
- 120 g de margarine
- 50 ml lait de soja
- 2 cc de cannelle
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés
- Mettez les ingrédients secs dans votre robot avec la lame spéciale pâtisserie, sinon vous pouvez tout aussi bien le faire à la main !
- Ajoutez la margarine pré-découpée puis mélangez pour sabler la pâte
- Incorporez le lait puis mélangez une dernière fois
- Récupérez la pâte qui doit former une boule et laissez-la reposer 30 min au frigo
- Prenez deux feuilles de papier sulfurisé et placez la pâte entre les deux puis à l’aide d’un rouleau étalez (maximum 5mm)
- Détaillez la pâte à l’aide d’un emporte pièce de deux tailles différentes pour les fourrer comme sur la photo
- Placez les biscuits sur une plaque de papier cuisson et placez les au four. Pour les biscuits pleins, faites les cuire 11 à 12min et pour les biscuits perforés environ 8 à 9 minutes. Les biscuits doivent être un peu dorés et légèrement moelleux.
- Placez-les sur une grille pour les laisser refroidir et ensuite, sur les biscuits perforés saupoudrez de sucre glace
- Garnissez la partie inférieure selon vos goûts, puis venez déposer les biscuits perforés
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