La recette de tagliatelle de courgettes qui plaira aux petits et grands !
En ce moment je souhaite vous transmettre des idées de recette qui sont originales, simple et qui pourront plaire aux petits et aux grands. Vous en avez marre de rentrer à la maison sans savoir quoi préparer, de déguster toujours les mêmes plats. Vous souhaitez surprendre votre famille ou vos invités avec un plat original, cette recette est faites pour vous ! Je vous propose aujourd’hui de remplacer les pâtes par des tagliatelle de courgettes. Avec leurs goûts très doux et leurs textures très fermes, elles ressemblent bien aux pâtes italiennes al dente !
Une recette parfaite en toute circonstance
Les tagliatelles de courgettes peuvent être aromatisées avec tous types de sauces comme le pesto, le beurre de sauge selon vos envies. C’est un plat pouvant être servi au déjeuner, au diner selon vos convenances. Vous pouvez également choisir ou non d’enlever la peau de vos courgettes, je vous conseille néanmoins de les peler si elles ne sont pas issues de l’agriculture biologique.
Ces tagliatelles sont :
- Healthy et vegan
- Faciles à faire
- Croustillantes et moelleuses
- Recette originale
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Je vous laisse avec la recette pour que vous puissiez vous aussi essayer ces tagliatelle de courgettes qui vous rendront complètement addict, vous m’en direz des nouvelles j’en suis sûr !
Tagliatelles de courgettes
Matériels
- Spiraliseur
Ingredients
- 3 courgettes
- 3 cuillères à soupe de lait de coco
- 20 g de feta
- 4 tomates cerises
- Herbes aromatiques de votre choix
- Sel et poivre
Instructions
- A l’aide d’un spiraliseur, faites vos tagliatelles de courgettes. Si vous n’en avez pas, vous pouvez découper de fines lamelles de courgettes sur la longueur puis ensuite taillez (sur 3mm de large) toujours dans la longueur pour réaliser vos tagliatelles. Je vous recommande vivement d’en acheter un (ça ne coûte que quelques euros seulement et ça permet de faire des plats sains et vraiment délicieux).
- Placez les tagliatelles dans une passoire et pressez délicatement pour extraire l’eau du légume.
- Dans un récipient versez le lait, le sel, le poivre et les herbes aromatiques puis mélangez.
- Placez les tagliatelles dans une assiette avec la fêta et les tomates découpées
- Versez l’assaisonnement et remuez délicatement
- C’est prêt ! Bonne dégustation !
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