La recette de corolle apéritif à tester absolument lors des fêtes !
Ce matin, je vous propose la recette de petite corolle à présenter lors d’un apéritif. Je le préconise pour l’apéritif des fêtes de Noël qui sont pour moi, une merveilleuse période pour apporter une touche de féérie dans vos recettes et dans vos décorations. Je vous ai réalisé une recette simple à laquelle vous pouvez ajouter votre touche de créativité en remplaçant les garnitures selon les saisons et vos envies ! Les feuilles de brick ou pâte filo sont des fines feuilles de pâte, permettant d’apporter un côté croustillant aux recettes. Elles sont souples ce qui permet de réaliser n’importe quelle forme, pour Noël vous pouvez les plier en forme de boules de Noël ou en sapin par exemple.
Déguster des corolles lors d’un apéritif accompagné de champagne, ou de cocktail fera sensation auprès de vos invités croyez moi !
Pourquoi les fabriquer maison ?
Souvent achetées pour les apéritifs, je vous conseille de les faire vous-même pour plusieurs raisons :
– Vous allez faire de belles économies car ces petites mignardises sont souvent onéreuses
– Vous pourrez les personnaliser en fonction de vos envies
– Vous aurez la satisfaction du « fait maison avec amour »
Vous pourrez également passer un moment convivial en famille en les cuisinant avec vos enfants.
Ces corolles apéritif sont :
- Personnalisable au gré de vos envies
- Facile à faire
- Gourmands et savoureux
- Originaux et rapide
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Je vous laisse avec la recette pour que vous puissiez vous aussi essayer ces corolles apéritifs qui feront sensation, vous m’en direz des nouvelles j’en suis sûr !
Corolle apéritif
Ingredients
- 5 feuilles de brick ou pâte filo
- 15 g de Margarine ou beurre
Instructions
- Découpez vos feuilles de brick ou pâte filo en carré d’environ 10cm x 10cm
- Faites fondre la margarine ou le beurre
- Badigeonnez les feuilles à l’aide d’un pinceau ou de vos doigts si vous n’en avait pas
- Dans un moule à muffin, superposez 5 à 6 feuilles les unes sur les autres en les décalant pour créer une petite rosace
- Placez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 5 minutes le temps de les faire dorer
- Sortez-les du four puis laissez refroidir et garnissez avec les préparations que vous aimez, ricotta, chèvre frais, faux gras
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