La recette de courgettes gratinées healthy
Aujourd’hui, je vous ai préparé une recette réconfortante, facile et healthy.
Nous sommes actuellement en automne la saison où les températures refroidissent, où on resterait bien au chaud sous une couette. Quoi de mieux que de se remonter le moral et de se faire plaisir dans son assiette ! C’est pourquoi ce mois-ci j’ai décidé de vous faire découvrir ma nouvelle recette préférée du moment ! Un recette demandant très peu d’ingrédients et avec un maximum de 30 min de préparation et cuisson.
Facile et réconfortante qui plaira à toute la famille
Et quel bonheur de pouvoir se faire plaisir avec un plat gourmand tout en mangeant de bons légumes :)
Ces courgettes gratinées au four à la mozzarella, tomate cerise et épinard sont justes délicieuses et ne nécessitent pas plus de 10 minutes de préparation !
Cette recette de courgettes gratinées est :
- Incroyablement réconfortante
- Facile à faire
- Gourmande
- Un plaisir culinaire
- Une recette « must-have » à écrire dans son cahier de recette
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Je vous laisse avec la recette pour que vous puissiez vous aussi essayer ces courgettes gratinées qui vous rendront complètement addict, vous m’en direz des nouvelles j’en suis sûr !
Courgettes gratinées au four à la mozzarella, tomate cerise et épinard
Ingrédients
- 2 courgettes
- 8 tomates cerises
- 1 poignée de pousses d'épinards
- 4 cs de sauce tomate
- 1 boule de mozzarella
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Herbes aromatiques
Instructions
- Retirez les extrémités des courgettes et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur puis retirez la chair à l'aide une petite cuillère.
- Découpez les tomates cerise en deux
- Hâchez les pousses d'épinards finement
- Découpez la boule de mozzarella en 3 sur la longueur puis dans le sens de la largeur en fine lamelle (slidez pour voir la vidéo)
- Placez les courgettes dans un plat puis étalez la sauce tomate dans chacune, ajoutez les pousses d'épinards et enfin alternez entre une lamelle de mozzarella puis une demi tomate cerise
- Ajoutez un filet d'huile d'olive, sel, poivre et herbes aromatiques
- Enfournez 20 min à 180°c
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