La recette d’un velouté de petits pois facile et rapide
Aujourd’hui j’ai testé une nouvelle recette de velouté de petits pois qui vous réchauffera en cette période d’automne où le temps se refroidit ! Comme d’habitude, on ne peut pas faire plus simple ! Vous rentrez à la maison après le travail et vous avez envie de cuisiner une recette facile, rapide sans avoir besoin d’un frigo rempli, cette recette est faite pour vous ! Il ne vous faudra que quelques ingrédients pour un plat healthy et délicieux !
A manger chaud ou froid, ce velouté de petits pois est un vrai délice ! Même Pierre a A-DO-RER lui qui n’est pas particulièrement fan des plats composés uniquement de légumes.
Une recette parfaite en toute circonstance
Nous l’avons mangé en entrée avec des petits croûtons de pain maison rôties à l’ail. Si vous souhaitez la reproduire, la recette de la base de pain est en vidéo IGTV sur mon Instagram https://www.instagram.com/tv/B4x4USSi8gf/ . J’ai simplement modifié les proportions de farine en mélangeant 50% de farine de blé, 50% de farine de seigle et j’y ai ajouté des graines.
Pour la cuisson, j’ai utilisé le @vitaliseur pour les cuire à la vapeur, mais vous pouvez utiliser tout autre cuiseur vapeur ou même les faire bouillir dans l’eau.
Vous pouvez également personnaliser vos veloutés en fonction de vos goûts et en fonction des saisons !
Cette soupe de petits pois est :
- Personnalisable au gré de vos envies
- Facile et rapide à faire
- Healthy et savoureuse
- Pratique : seulement 5 ingrédients
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Je vous laisse avec la recette pour que vous puissiez vous aussi essayer ce velouté qui vous rendra complètement addict, vous m’en direz des nouvelles j’en suis sûr !
Velouté de petits pois
Matériels
- Vitalisateur
Ingredients
- 500 g petit pois congelés @picardsurgeles
- 200 ml de lait de coco vidéo IGTV pour la recette maison
- 200 ml eau
- Une demi gousse ail
- 2 cc sel
Instructions
- Faites cuire les petits pois à la vapeur ou dans l’eau bouillante pendant 20 min
- Egouttez puis versez dans un blender avec le reste des ingrédients et mixez pendant 3 à 5 min en faisant une pause de quelques minutes pour éviter une surchauffe de votre appareil
- Dans un récipient et à l’aide d’un tamis, versez le velouté pour le filtrer
- C'est prêt, bonne dégustation
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